Wirtshaus lebt! Niederösterreich
Seit geraumer Zeit kursiert der destruktive Begriff "Wirtshaussterben", insbesondere im Zusammenhang mit den zahlreichen neuen Auflagen und Belastungen, mit denen Gastronomieunternehmen konfrontiert sind. Darauf gibt es nur eine Antwort: "Wirtshaus lebt". Das Buch stellt 50 vitale Wirtshäuser mit Rezepten und Spezialitäten vor.